麵條、餃子、湯圓、清蒸鱸魚。麵食是北方的傳統主食,因此麵條、餃子、湯圓類的食物在西安常常受到歡迎;而清蒸鱸魚則作為特色飲食在西安備受歡迎,是正月間的不可缺少的食物,因為魚與餘同音,象徵在新的一年裡,生活寬裕並且年年有餘,充滿著吉祥寓意。