蛋撻需要烤幾分鐘可以烤熟

15至20分鐘。蛋撻酥脆香甜，可口又有一種牛奶的味道。將淡奶油，牛奶和煉乳混合並均勻攪拌，注意時間不要過長，攪拌到倒三角就好。加入白砂糖時注意，一定要開小火加熱。篩低筋麵粉如果麵粉不容易過篩，可以用鏟子按壓，這樣速度會快些。將做好的蛋液一定要均勻倒入蛋撻皮中，上下火180度，大約15到20分鐘，過程中觀察變成金黃色就可以食用。