常德特色的美食有常德醬板鴨、常德牛肉粉、麻辣藕等等。常德牛肉粉是常德當地傳統的特色美食,口味鮮香爽口且牛肉的爛度適中,是一道深受當地人喜愛的美食。除了常德牛肉粉,醬板鴨也是當地的特色美食,醬板鴨口味香辣,且具有豐富的蛋白質含量。