外購回來的熟粽子,用一般的蒸鍋蒸20到30分鐘,高壓鍋5至8分鐘能熟。冷凍粽子不用解凍,直接沒過水煮,更快熟。若加上有其他餡的粽子或者包紮得不結實的粽子時,用隔水蒸的方法比較穩妥,否則容易串味或者粽子會散落,影響軟糯香的口感。