綠豆粥要泡多久綠豆

三至六個小時。浸泡綠豆的時間不宜過短，以免影響綠豆的口感。綠豆可以清洗乾淨，放在沸水中煮十分鐘，冷卻後放進冰箱冷凍四個小時再煮，吃起來口感會更加酥爛。煮綠豆粥的過程中可以新增適量的冰糖，吃起來口感會更好。煮綠豆粥的火候不宜過大，以免將綠豆煮的過於熟爛，影響美觀和口感。