看板栗的形狀。板栗生長都是好多個在一起,有半圓形狀的和扁狀的,半圓形狀的板栗是靠近外殼的,而扁狀的是加在中間的。板栗越靠近外殼的接受的陽光更充足一些,味道更甜,所以挑選板栗的時候要選擇圓形的板栗。另外,好的板栗外殼鮮紅,帶褐色、紫色,果粒光澤。