可以。燉好的燕窩在常溫下不能放置太久,因為燕窩中蛋白質的含量非常高,若是放置的時間太久,容易使得其產生細菌等微生物造成變質。燉好的燕窩食用不完時可以放置於冰箱內低溫儲存,能放置3~4天左右,但不宜長期儲存,否則食用價值會降低。