1、在味道上,雞精嚐起來沒有什麼味道,主要是鮮的口感,味精嚐起來比雞精要味道重一些;
2、味精是透明顆粒,雞精是黃色的顆粒並且偏軟;
3、在烹飪上,雞精主要用來提鮮,多用於冷盤和熬湯時候,都可以放入雞精,味精適用於在各種烹飪食材里加入。