1、形狀顏色不同。味精一般呈長細條狀,透明無色,而味精則呈黃色的顆粒圓柱狀,淡黃色。
2、原料不同。雞精中的原料成分比味精多了雞的某種成分,味精的原來會比較單一點。
3、口感不同。雞精的鮮香味更加的濃郁,味精的鮮味雖不及雞精但也比較鮮。