1、冷藏儲存。在冷藏之前,要把泡菜放進用開水泡過的容器裡面,容器要封閉緊,在放進冰箱裡面冷藏。
2、常溫儲存。泡菜本身上面含有大量鹽分,可以在常溫下儲存幾天。
3、陰涼處儲存。把泡菜放置密封的容器裡面,密封的容器可以避免微生物的滋生。