感謝秋天的豐收。八月份的時候也正好是桂花開的最為旺盛的時候,不管是在外面還是在房間裡面都可以聞到桂花的香味,所以人們就會採摘一些桂花做成糕點,來感謝秋天的豐收。有的地方也會做桂花酒,到中秋節這一天再開啟桂花酒,然後和桂花糕一起食用。