可以。缽缽雞是四川的特色小吃,可以放冰箱儲存,但不能儲存時間過長,因為時間過長不新鮮影響口感。煮雞切片,熬紅油炸,調味放佐料最後裝缽這樣的缽缽雞皮脆肉嫩、麻辣鮮香。注意煮雞的時間不能過久肉質易老不嫩,把雞肉串串放紅油裡面一泡既可食用。