是因為要祭奠祖先。古代的時候,豬頭肉是從豬頭片下來的肉。在東北地區平常的日子裡,人們會把豬頭肉切成塊兒,放到鍋中去蒸,也可以將豬頭肉切成小塊兒,跟跟別的菜一起炒。除了吃豬頭肉,在二月二還會吃春餅,春餅有龍騰飛達的寓意,春餅裡可以卷很多菜,口感十分有嚼勁