1、聞味道。挑選榴蓮時可以通過聞味的來進行判斷。香味濃郁的成熟度也會比較高,若是香味比較淡,則榴蓮可能需要再放置幾天。
2、看榴蓮的整體及尾部尖端。一般榴蓮尾部的尖端有幾瓣,則說明榴蓮內部就會存在多少果肉。挑選時選擇腹部飽滿,尾部尖端較多的榴蓮。