冷藏或者製作成果醬儲存。需要將李子挑揀一遍,將過於軟爛的、變質的挑出丟棄。不用清洗,外表用衛生紙吸乾水分,放到冰箱冷藏。變軟的李子也可以加冰糖熬製成李子醬,儲存時間更久。注意熬製好的李子醬要放到無水無油的罐子中,防止變質。