鹽蛋怎麼煮

鹽蛋清洗乾淨，放入水中煮熟即可。鹽蛋在煮之前要反覆清洗，這樣會更衛生。煮鹽蛋的水，可以使用清水或是熱水。熱水煮鹽蛋的時間要短一些，需要八分鐘左右即可。涼水煮鹽蛋的時間會久一些，需要十五分鐘左右才能煮熟。熱水煮鹽蛋，外殼很容易破碎，需要注意操作方法。涼水煮鹽蛋需要大火煮開，調成小火煮熟。