潮汕小吃美食有哪些

鴨母捻、牛肉丸、春餅、鼠曲粿、土豆餅、肉鬆、鼠曲粿、綠豆糕、紅燉牛雜、菜頭粿、蠔烙。春餅的餡料充足，包括肉末、香菇碎、海米等。菜頭粿也叫做蘿蔔糕，是將蘿蔔、臘腸、香菇、芹菜等食材混合後製作而成的美食。豬腸脹糯米是用豬腸、糯米、豬肉、蝦、食用鹽等食材製作而成的，做好的豬腸脹糯米可以切成片，蘸著醬油等調味料一起吃。