跟榴蓮的品種以及性質有關。榴蓮的品種比較多,其中金枕榴蓮的果肉就是金黃色。榴蓮具有後熟性質,熟透後,榴蓮果肉顏色也會變黃。榴蓮是熱帶水果,原產馬來西亞,現在在中國的廣東、海南均有種植。榴蓮的品種比較多,果實比較大,果皮堅實,果肉可以直接食用,也可以用於製作冰淇淋等。