十分鐘左右。荸薺放到電飯煲內,煮十分鐘左右即可。蒸好後打開鍋蓋,看到顏色深黑,筷子插下沒有清脆的響聲後,荸薺便熟了。荸薺煮熟後可以用來做甜品,也可以與其他食材一塊用來炒菜。荸薺不僅可以烹飪之後食用,也可以直接食用其生果,是水果的一種。