15分鐘左右。在蒸紫薯的時候可以不用削皮,把外表清洗乾淨就可以直接上鍋蒸了,中途不要掀開鍋蓋,不然蒸紫薯的時間就要延長了。在用紫薯熬粥的時候,可以在裡面滴幾滴白醋或者是倒入一點檸檬汁,這樣就可以避免紫薯熬出來的粥是綠色的,會更加美觀。