夏末初秋。提子的品種比較多,包括早熟品種、中熟品種、晚熟品種,其中南方種植的提子在6-7月成熟,新疆的較高地方的提子在8-9月成熟。清洗提子時,可以將提子用剪刀剪下來,放在清水中,新增麵粉攪拌,浸泡10分鐘左右,再用清水反覆沖洗乾淨。