石榴酒可不可以不放白酒

可以。不放白酒的石榴酒製作出來之後，口感和味道上面會更好一些。但想要追求於酒精度數的，也是可以在裡面加入一些白酒的。另外在製作石榴酒的時候，是需要在裡面加入一些糖的。糖不僅能夠讓石榴酒喝起來更甜一些，還能起到幫助發酵的作用。不然不放糖的石榴酒在發酵的過程當中要求很嚴格，容易導致釀造失敗。