至少30分鐘。沙縣板鴨是是沙縣的一個特色小吃,當地人常用來當早餐。沙縣小吃大致可分三大類,即米類、麵點類、豆類,米類有桂花糕、白果、艾果、安字糕、豬油炒米等,麵點類有扁肉、光餅、油餅、油條、小籠包等,豆類有烤豆乾、香乾、素雞等。