白酒度數高。白酒度數一般在38度-52度,清酒度數在15度-16度左右。白酒根據香型可以細分為五大類:醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、藥香型,各自風味不同。清酒屬於低度酒,分為甘口和辛口,甘口就是味道偏甜,辛口就是味道不甜,不是辛辣。