荷包蛋到底是煎的還是水煮的

煎煮都可以。荷包蛋是家常菜之一，製作的方法包括煎和煮。煎荷包蛋時可以單面煎，也可以雙面煎，單面煎出來的荷包蛋，口感比較嫩滑，雙面煎出來的荷包蛋，口感會比較香脆。荷包蛋做好以後，可以搭配蘸料一起吃，也可以用於製作煲仔飯、三明治等美食。