買紅糖怎麼挑選

1、首先真正的紅糖是由甘蔗榨汁熬製而成的，配料表上成分只有甘蔗或者甘蔗汁。而假的紅糖會摻雜其他成分，如超市賣的很多都是赤砂糖的，它雖然很像紅糖，但是它其實是白糖生產後的下腳料，所以在買紅糖時一定要看配料表。

2、看紅糖的形狀，純正的紅糖質感沙綿的，輕輕搓就能散開，摻假的紅糖往往偏硬。

3、嘗味道，純正紅糖水喝起來會有甘蔗的味道，摻假的紅糖喝起來會太甜膩，純正的紅糖會甜而不膩。