四十分鐘左右。煮小米時要要保證煮制的時間充足,要等小米徹底煮熟後才可以食用,不然會影響口感。煮小米時要及時攪拌,避免小米粘在鍋底,而且還會容易糊鍋,在鍋中要放入充足的清水,避免煮制長時間後把水分熬幹。熬製小米的過程中儘量不要打開鍋蓋。