需要反覆泡水三次,大概十分鐘左右。市面上售賣的紫菜大多都是直接加工出售的,裡面含有一些細沙,上面還有一些灰塵或者是其它微生物,浸泡之後就能去除大部分,清除裡面的小顆粒,食用起來更加的衛生,且這樣還能讓紫菜軟化一些,從而縮短煮制時間。