需要。超市為了保持雞翅的新鮮通常都是冷凍儲存的,雞翅從超市買回來後可以先放置在陰涼的地方或者泡在涼水當中讓雞翅的冰慢慢融化。若想要快速解凍,可以放在微波爐裡面進行解凍,若微波爐沒有解凍功能可以放在微波爐里加熱1~2分鐘。