4-5分鐘。蒸豆腐時,將豆腐切成小塊,冷水下鍋,水開後繼續蒸4-5分鐘即可。豆腐是常見的食材,製作的主要材料為大豆。豆腐可以直接吃,也可以煮著吃、燉著吃、蒸著吃、涼拌吃等。豆腐可以用於製作白菜豆腐湯、涼拌豆腐、紫菜豆腐湯、小蔥拌豆腐等美食。