螺螄粉是哪裡的特產

廣西地區。螺獅粉主要用螺螄肉一起其他的各種配料一起熬煮而成的高湯配以用大米製作而成的米粉加入各種配菜後製作而成的香臭香臭的湯粉。其味道鮮中略帶著酸和辣，米粉爽滑勁道Q彈，湯汁鮮而不膩。螺螄粉上面還可以撒上花生米和腐竹，但是需要出鍋後放入。