栗子怎麼剝才能完整

1、熱水浸泡。將生栗子清洗乾淨，放在鍋中，新增少許食用鹽以及適量清水，水開後煮5分鐘，將栗子取出，直接剝殼即可。

2、冰箱冷凍法。將生栗子清洗乾淨，放入鍋中煮熟，撈出後烘乾水分，栗子冷卻後放進冰箱冷凍兩個小時，這樣可以使殼肉分離，再將栗子殼剝下來即可。