豆汁怎麼做

把綠豆洗乾淨後倒入盆中，然後倒入水對綠豆進行浸泡，水量要多些，浸泡約十來個鐘頭後待綠豆皮用手一捻就能捻開即可，然後將綠豆倒入榨汁機中榨成汁，緊接著把豆汁中的豆渣用紗布過濾掉，剩下的豆汁裝進容器中靜置一段時間等其發酵後就做成豆汁了。