1、把柿子藏進米缸裡。
2、用白酒擦拭柿子表面。
3、把柿子與蘋果、貴妃梨、獼猴桃、香蕉、西紅柿、木瓜、黃瓜、草莓、哈密瓜等熟透的水果一起放進密封袋。
4、用牙籤在柿子表面戳小孔。
5、以上不管採用哪種方法均可把柿子放軟,柿子放軟後就已經成熟了,建議要儘快吃掉,避免柿子變質、腐爛。