1、冷藏儲存。將毛豆剝好,清洗乾淨,控幹水分,放在油中滾一下,晾涼以後,用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏室儲存即可。
2、冰箱冷凍儲存。將毛豆剝好,放進食品盒或是塑料瓶中,密封后,放在冰箱的冷凍室儲存即可。冰箱冷凍毛豆的時間會比較久一些,口感也會更好。