車釐子怎麼儲存才新鮮？

說到車釐子，想必沒有人不知道的吧。車釐子在我們的日常生活中是一種非常常見的水果。車釐子果肉多，核小，一口咬下去簡直不要太幸福。那麼很多人有時候買多了車釐子又吃不完，就會有疑問啦，車釐子怎麼儲存才新鮮？接下來，就讓我們一起來了解一下吧。

車釐子怎麼儲存才新鮮

1.車釐子冷藏儲存比較新鮮。 車釐子的最佳保藏溫度在-1攝氏度到1攝氏度之間，冷藏是的溫度可以滿足車釐子的儲存溫度。同時冷藏室的環境比較穩定，水分流失不會這麼快，將成熟度較低的車釐子放在冷藏室儲存，可以減慢成熟的時間，延長儲存時間和質量。

2.車釐子放冰箱不要密封。 車釐子採摘下來之後還有一段時間的呼吸作用，會產生水蒸氣，密封的話會使裝車釐子的容器中水分含量升高，嚴重甚至會在表面析出水分，然後堵住出氣孔，進而導致車釐子腐敗，因此車釐子放冰箱不能密封。

3.車釐子可以短時間常溫儲存。 車釐子是水果的一種，常溫的環境中會有水分流失增加的情況出現，因此容易出現車釐子起褶皺，看起來品相降低。但是還是可以食用的。常溫儲存車釐子的話，要注意避光，不能讓陽光直接接觸車釐子，同時注意將車釐子放在乾燥、通風、陰涼的地方儲存2到4天。

4.車釐子可以冷凍儲存。 車釐子中主要的成分是水分，還含有一些碳水化合物、纖維素、蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，在冷凍室的環境中也不會損失多少，並且冷凍室的低溫可以抑制車釐子的呼吸作用，延長車釐子的保藏時間，因此車釐子可以冷凍儲存。

聽完了小編的介紹，想必你們對於車釐子怎麼儲存才新鮮？這個問題有了很深的瞭解。車釐子作為含鐵量最高的水果，清甜爽口，補血養顏。而且還可以做櫻桃酒、櫻桃醬等。值得注意的是，做完櫻桃醬，可以放進冰箱裡，隨吃隨取，大概半個月要吃完哦。