關於汕頭人的知識

他家的粥，不吃就是後悔，但是吃過，會更後悔，後悔沒能早點吃到這麼好吃的粥！我男朋友不僅後悔沒有早點吃到這麼好吃的粥，還後悔第一次來吃的時候沒有想到團購的套餐，多花了幾十塊錢。三目蟹砂鍋...

春節吃獨特的薄殼米，海味十足，也有炒糕粿，炒的時候要注意火候，不要炒焦，炒製成功的糕粿外酥裡嫩，還有嚼勁十足的牛肉丸，肉質細膩，還有一份獨特豆花，嫩滑勁道，特有滷味也是色香味俱全，還有清蒸魚，寓...

“這是一道細活出精品的潮汕甜品--香滑細嫩，入口即化。因成品似泥，又是用芋頭做的，故稱之為“芋頭泥”！”食材明細主料芋頭（1個）輔料新鮮豬油（大半碗）白糖（大半碗）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普...

“潮汕俗話：菜頭粿熱單畔。這個“熱”字在潮汕話中有一個異音的意思“愛戀”，所以有人處於單相思中時，大家就取笑他“菜頭粿熱單畔”。菜頭粿是潮汕民間小吃，又稱蘿蔔糕，菜頭系蘿蔔俗名。菜...

餐飲提問：汕頭市汕頭八合裡海記火鍋的火鍋好不好啊？大王子孫回答：汕頭八合裡海記牛肉火鍋是我們廣東汕頭這邊的老牌子火鍋店了，這家店有三十多年的歷史了，那真的是一代老汕頭人的記憶啊。所...

“柯飯又稱香飯，是具有傳統特色的潮汕菜譜之一，每年在一個節日上必定要吃“柯飯”，就是在立冬節，是為“轉節季轉運”。柯飯的特點，香味濃郁，豬油的香味混合著食材的香味，回味無窮。在以前是用...

“這魚在潮汕各區域俗名叫：皮刀，紅新娘、碼頭魚、鸚哥魚。常吃深海魚可保護視網膜，因為魚肉中含有豐富的ω-3脂肪酸，還有助於降低血壓，減少心臟疾病的患病機率，還可以增強免疫力。這魚沒什麼...

因為隨著大家生活水平的日益提高，大眾也是越來越注重於對生活的享受了。比如來個飯後甜點或者是下午茶，所以由此就產生了大量的甜品店的開張，那廣大投資消費者也是瞅準了這一市場，從中嗅得...

滷鵝在汕頭又叫“獅頭鵝”，鵝肉經過滷水數小時的滷製，入口即化。牛肉丸是汕頭的特色小吃之一，牛肉經過仔細的拍打，肉質細嫩又不失勁道。豬腳飯是汕頭遍佈大街小巷的美食，皮肉軟爛，香汁濃郁。...

“在潮汕，白蘿蔔稱之菜頭，將白蘿蔔擦絲加上面粉，調料做成的菜頭丸，對八十年代的我們來說是小時候的零食，記憶中的味道，家鄉的味道~”食材明細主料白蘿蔔（適量）麵粉（適量）輔料芹菜粒（適量）八角粉（適...

汕頭,又名鮀城，是我國第一批改革開放的經濟特區，是東南沿海的重要港口城市，也是汕潮文化的發源地之一。汕頭不僅有豐富的旅遊資源，而且具有方言、潮菜、潮樂、潮劇、潮藝和民俗特色也是汕...

“乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌乾製而成的，呈短圓柱狀，淺黃色，體側有柱筋，是我國著名的海產“八珍...

“中秋節剝芋頭寓意剝鬼皮；中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概。芋頭卷，在潮汕地區是...

汕頭是廣東省轄市，是一個美食遍地、綠樹成蔭的地方，因此去汕頭旅遊的話，汕頭的美食是不可錯過的“絕美風景”!那麼汕頭有什麼特色美食呢?去汕頭遊玩，必須品嚐的是汕頭“5大特色小吃”，下面...

奶茶之所以深受人們的喜歡，是因為其有著品種多、製作速度快、價格實惠等特點。現代人的生活節奏越來越快，消費者對奶茶這種好喝的飲品，需求量越來越大。那麼，汕頭奶茶店哪家好呢？接下來，就讓...

牛排在餐飲行業裡發展了很多年了，這個專案已經在顧客的心中地位一直在提升中，現在它在我國餐飲行業裡是比較受歡迎的，適合加盟商加盟，那麼下面看看汕頭牛排店推薦吧。汕頭牛排店推薦1.御騰...

餐飲提問：本人想在汕頭開家披薩店hkt21回答：這種東西很難說,建議先做下市場調查我再笑笑回答：建議你先做個市場調查再決定開不開也不遲。...

“潮汕小吃，早點。”食材明細主料芋頭（1500g）臘肉（120g）花生（150g）粘米粉（2碗）番薯粉（半碗）輔料鹽（2茶匙）五香粉（1茶匙）雞精（1茶匙）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕芋頭糕的做法步驟1、將臘肉整條...

“菜頭丸，是一道廣東粵東地區的特色小吃，“菜頭丸”外表晶瑩剔透，極富彈性和嚼勁，味道也清甜甘香，有祛火除痰，消食開胃的功效。菜頭丸用煎炒而成，在現在的潮汕地區的早點、油炸攤都有售賣、是...

在世界的各個地方都有著非常好吃的美食，如果是一直待在家裡，自然是無緣享受那些沒有見過的美食了，只能在電視上看看，所以就多走走吧，去外面的世界看看，這裡就推薦大家去廣東汕頭走走，看看那兒...

食材明細主料白蘿蔔（700克左右）輔料地瓜粉（適量）香菜（適量）花生（適量）沙爹粉（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）潮汕菜頭餅的做法步驟1、蘿蔔拉絲，加少許鹽拌勻擠掉水分，再加上少許鹽和雞精，放...

汕頭美食節很不錯，既有美食的匯聚，又有表演可觀賞。汕頭是屬於廣東省，汕頭是中國優秀旅遊城市，因此汕頭美食節的內容多樣化，以美食為主題，設立了多樣化的展位。在美食區不僅可以吃到具有汕頭...

“蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面...

15分鐘即可。潮汕菜頭丸熱水上鍋蒸15分鐘即可，潮汕菜頭丸的主要食材都是素菜，主要是白蘿蔔和香菇以及花生米，都是非常容易熟的，除了上鍋蒸熟，也可以選擇直接熱油下鍋去炸，炸出來的菜丸子金黃...

““大豬粿”是潮汕人的一種叫法，客家人稱它為“細粄”。是廣東人以往每逢過年過節才能享受得到的一種美食。現隨著生活水平的提高，在飯店或家庭，只要想吃，幾時都有。”食材明細主料番薯粉...