焯一下水再用保鮮袋裝好放在冰箱裡冷凍儲存。毛豆儲存的時間比較的短,所以要放在冰箱裡冷凍儲存,這樣毛豆可以儲存2-3個月,吃的時候把毛豆取出來解凍在烹飪即可。帶殼的毛豆在挑選的時候要挑選外殼是嫩綠色的毛豆,這樣的毛豆是比較新鮮的毛豆。