火鍋底料買回來要入鍋炒一下會比較好吃,因為買回來的火鍋底料入鍋翻炒後會激發出底料的香味,這樣比沒炒過的火鍋底料味道更好,而且炒過的火鍋底料煮火鍋時下入食材,食材也會更加入味更加鮮美。所以買回來的火鍋底料還是先炒一下再煮火鍋。