重慶買回來的火鍋底料怎麼做

在天氣特別空冷的冬季，很多人都喜歡在家吃火鍋，而超市裡各種樣式的重慶火鍋底料成了家中的常客，但是小編告訴大家，它的用法絕不僅僅好吃火鍋這麼簡單，那重慶買回來的火鍋底料怎麼做呢？現在就把這六種方法奉上，簡直不要太香哦。

重慶買回來的火鍋底料怎麼做

1.水煮肉片

水煮肉片肯定是經典川菜，肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮 ，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。不只在重慶四川見得到，在外地這也是很多川菜館的主打菜。先上圖，饞饞大家。

看到這紅彤彤油汪汪的熟豬肉片，真是讓人口水流了一地，有沒有馬上想吃的衝動，網上很多做法步驟，這裡不跟大家重複，不過在這這些做法中，都是要準備很多的調料，如豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、大蔥、鹽、味精、料酒、幹澱粉等等。看到這些調料是不是很眼熟?對的，就是火鍋底料裡面的部分調料，所以大家在做這些菜的時候，是可以用火鍋底料替代如果做某道菜需要更豐富的調味，再新增其它配料就行了，如姜蔥蒜等。

2.麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜名菜，隨著川菜的揚名，現在已經是國際名菜了。麻婆豆腐是由豆腐加肉末做成的，調料主要是辣椒、花椒、豆瓣醬、豆豉等，有川菜的麻辣，口味獨特，嫩滑可口。

家常麻婆豆腐的做法非常簡單易學。網上很多美食網都有介紹，用火鍋底料替代豆瓣醬、花椒、辣椒這些都是可以的，小編試過，更香更簡單。

3.火鍋冒菜

火鍋冒菜是本是2個，火鍋和冒菜，但是現在重慶的市場，火鍋、串串、冒菜可能最主要的區別在形式和定位上，在口味上有很多相似之處。當然肯定還是火鍋最好吃的，這是作為資深吃貨的心聲。不過隨著外賣的興起，確實很多外賣點，做的都是冒菜、火鍋便當，買火鍋底料回去煮，成本低，所以外賣的價格就便宜，符合普通上班族的需求。有想開冒菜餐館或者做外賣的，可以到專意川味火鍋底料廠，批發火鍋底料，價格優惠!

4.麻辣雞翅

材料：雞翅中300克、青椒50克、紅椒30克、幹辣椒10克、 大蒜20克、食用油25克、清油麻辣燙底料1/2包

做法：

1、 雞翅中從中間剁開分成兩段，用水焯熟;大蒜拍碎待用、青紅椒洗淨切成段。

2、 炒鍋燒熱放入食用油，放入大蒜炒香，再放入雞翅中炒變色。

3、 加入清油麻辣燙底料炒勻，再加入青椒、紅椒、幹辣椒炒勻。

上面羅列了六種用火鍋底料做的美食，但是小編覺得還有很多需要開發，這就需要愛吃的的小夥伴們發揮自己的想象力，不斷的開拓創新，畢竟好不好吃自由我們自己試過了才知道，那重慶買回來的火鍋底料怎麼做？小夥伴們get了嗎？不要謝我啊