白菜、海帶、蘑菇、粉條、腐竹、豆腐、香菜、藕片等等。魚肉口感細膩,滋味鮮美,除了烤制食用之外,還可以做成水煮魚、酸辣魚、清蒸魚、紅燒魚、酸菜魚等。購買鮮魚如果發現魚眼渾濁有血絲、魚鱗破損、魚身有傷痕、魚不愛遊動、聞起來有腥臭味,說明魚不新鮮。