低溫儲存或者常溫儲存。低溫儲存就是將麻花放在冰箱中儲存,常溫儲存的時候要用保鮮袋將麻花裝好,放在陰涼處避免陽光的直接照射。在炸麻花的時候要注意掌控好火候,防止油溫太高將麻花炸糊了,只需要將麻花炸至顏色發生變化即可。