是的。麵條是一種面製品,在製作的時候放了很多澱粉,所以麵條在下到水裡面的時候,表面很容易就會出現糊狀化,若是在水開之後下到水裡面的話,就不容易變成糊狀化了。麵條根據各地不同口味,會有不同味道,例如陝西的臊子面,武漢的熱乾麵,蘭州的牛肉麵。