不可以。隔夜菜指已經放了一天的剩菜,放置的時間通常都超過了8小時。有些隔夜菜可以吃但有些隔夜菜不能吃,吃了會引起身體不適。不能吃的第一種便是綠色葉子的菜,其次是海鮮、半熟的雞蛋、胡蘿蔔、銀耳等等,這些菜一旦隔夜便會產生不好的物質,所以是不能吃的。