獼猴桃為什麼要和香蕉放一起催熟

香蕉可以散發天然的乙烯，可以促進獼猴桃成熟，使獼猴桃的質地變軟，口感變得更甜。使用香蕉催熟獼猴桃時，需要選擇成熟的香蕉，和未成熟的獼猴桃放在食品袋中，密封后，放在室內存放三天至七天即可。成熟後的獼猴桃可以直接吃，也可以製作獼猴桃果汁等美食。