直接吃或者烤著吃,做成甜品吃都可以。新鮮成熟的榴蓮可以直接去掉果殼取出裡面的果肉來吃。也可以將榴蓮肉取出放在燒烤架上烤著吃。還可以用榴蓮肉來製作榴蓮甜品,比如榴蓮班戟、榴蓮蛋糕、榴蓮酥等等。榴蓮的肉不僅可以吃,榴蓮殼裡的嗎、白囊也是可以用來燉湯的。