杏子在哪一個季節成熟

夏季。杏子的種類很多，常見的有紅毛杏、紅杏以及黃杏等，不同品種成熟時間也不同。杏子味道酸甜，吃法較多，可以直接食用，可以榨汁，也可以做成果乾，果醬，果脯等食用。成熟的杏子是黃色，除了果肉之外，杏子的核也是可以食用的，但是味道會稍微苦一些。