起泡酒和香檳區別

1、起源地不同。起泡酒來自義大利東北部的威尼托地區，香檳來自法國東北部的香檳地區。

2、由不同的葡萄釀製而成。生產香檳酒和起泡酒葡萄所使用的葡萄由本地區各自的組成機構制定。

3、製造方式不同。香檳酒使用時間和勞動密集型工藝製作，起泡酒的二次發酵發生在不鏽鋼槽中， 直到二次發酵完成後才將葡萄酒裝瓶。