15到20天。紫薯應放在乾燥,陰涼的地方儲存。將紫薯用紙巾包好,攤開來放在乾燥陰涼處,避免碰水,可防止紫薯在短期內變質。還可以將其放入冰箱內,冷藏的話紫薯可以存放1個月左右。注意紫薯不要存放太久,如出現發軟發黴腐爛現象,就不要食用了。