速凍雞米花下入油溫170度左右的熱油中炸上三分鐘即可。炸雞米花使用玉米油最佳,炸出來的雞米花肉質不會過老,雞米花顏色比較鮮亮。炸好的雞米花放置冷卻後,口感不佳,在其未冷卻前食用最佳。儲存時,將其用保鮮膜封好放入冰箱冷藏即可。